Skutni LCHF cmoki (sladki)

Odlični skutni cmoki, ki ne razpadejo in se ne razkuhajo. Polnimo jih lahko s svežim jagodičevjem, marmelado ali s čokoladnim namazom brez dodanega sladkorja. 

RECEPT (za 8 večjih cmokov)

Za preliv

POSTOPEK

Jajca stepemo, dodamo skuto in vse suhe sestavine. Miksamo toliko časa, da nastane kompaktna masa. Testo oblikujemo v kepo in za kratek čas postavimo v hladilnik, da se sestavine lepo povežejo. 

Nato testo razdelimo na enakomerne dele (jaz sem dobila 8 večjih cmokov) in jih med dlanmi sploščimo (1 cm debeline), damo na sredino jagodo oz. koščke jagod ali drugega sadja (ali žličko namaza) malo posujemo s sladilom in dodamo par ščepcev cimeta (po želji, lahko tudi izpustimo). Nato oblikujemo cmok, pri čemer pazimo da ni razpok ali da sadje nikjer ne gleda ven. Cmok mora biti lepo okrogel in kompakten, brez luknjic. Če se testo lepi, si lahko pomagamo z vlažnimi rokami ali pa dodamo malo krompirjevih vlaknin. Cmoke na koncu nežno povaljamo v krompirjevih vlakninah (ne preveč, samo toliko da dobijo suho zunanjost). Tako pripravljene cmoke lahko za nekaj časa spravimo v hladilnik (npr. čez noč) ali pa jih skuhamo takoj – odvisno kdaj jih potrebujemo.

Pripravimo široko posodo, v katero nalijemo toliko vode, da bodo cmoki lahko plavali. Vodo zavremo, dodamo sol, nežno vložimo cmoke in znižamo na komaj rahlo vrenje (voda ne sme vreti tako močno, da se cmoki premetavajo). Po približno 10 minutah priplavajo na gladino, pustimo jih še par minut in nato poberemo ven, ter odložimo na krožnik. Skupni čas kuhanja je približno 15 minut – odvisno je tudi od velikosti cmokov. Manjši rabijo krajši čas. 

Pripravimo preliv – v ponvi stopimo maslo, prepražimo lešnike/mandlje pri čemer pazimo, da jih ne zažgemo, ker bodo grenki.

Cmoke zložimo na krožnik in na vsakega damo malo prepraženih lešnikov na maslu. Na koncu lahko posujemo še z malo sladila in malo cimeta. Postrežemo takoj!

Moja opažanja pri tem receptu:

  • Cmoki so super mehki tudi če jih naslednji dan pogrejemo v mikrovalovni pečici. 
  • Cmoke lahko surove zamrznemo in nato damo kuhat zamrznjene. Kuhamo jih daljši čas (najmanj 20 minut)
  • Testo za cmoke lahko pripravimo en večer prej. Shranimo ga v hladilniku pod folijo ali vrečko, da se ne izsuši. 
  • K cmokom krasno paše omaka iz pokuhanega jagodičevja ali malo naribane temne čokolade. 
  • Iz recepta NE izpuščaj trpotca. Brez ne gre, cmoki bodo razpadli.

V primeru, da Eritritol s stevijo menjamo z navadnim eritritolom moramo količino sladila ustrezno prilagoditi oziroma povečati. Eritritol s stevijo je za cca 25% bolj sladek kot klasičen eritritol. Eritritol s stevijo blagovne znamke Live & love NE peče in nima hladnega priokusa, kar pa ni izključeno pri navadnem eritritolu drugih blagovnih znamk. V receptu je uporabljena razmaščena mandljeva moka blagovne znamke Live & love, ki je svetla in fino mleta ter nima okusa po marcipanu.

Dober tek!

Deli na družbenih omrežjih
Brezplačna poštnina

V primeru nakupa nad 50€

Kvaliteta > Kvantiteta

Zagotavljamo kvalitetne izdelke

Načini plačila

Sprejemamo več načinov plačila.

Hitra dostava izdelkov

Že v 2 delovnih dneh

© LCHF Style. Spletna trgovina Shopamine. Design by Focusly. Nastavitve piškotkovMoji podatki

Ta spletna stran za svoje pravilno delovanje uporablja piškotke.  Ti piškotki ne shranjujejo osebnih podatkov.  Z nadaljnjo uporabo te spletne strani se strinjate z našo politiko piškotkov.

Več informacij
×
Politika piškotkov za spletno mesto LCHF Style

Kaj so piškotki?

Piškotki so majhne datoteke, ki jih strežnik pošlje uporabnikovemu brskalniku med pregledovanjem spletne strani. Prejeti piškotek se nato namesti na napravo (računalnik, tablica, pametni telefon), s katero brskamo po spletni strani.

Spletne strani uporabljajo različne tipe piškotkov.

  1. Spletna stran uporablja piškotke, ki so nujni za osnovno delovanje strani in med drugim omogoča uporabniku dodajanje izdelka v košarico, prehod na zaključek nakupa itd.
  2. Spletna stran uporablja piškotke za zbiranje informacij o uporabi strani. Ti piškotki za sledenje omogočajo analizo obiskov in pregledane vsebine. Ti piškotki so anonimni in ne omogočajo sledenja specifično identificiranih uporabnikov.
  3. Spletna stran uporablja piškotke, ki omogočajo anaonimno sledenje informacij. Ti piškotki za oglaševanje so v uporabi za prilagoditev našega oglaševanja vašim potrebam.

Z nadaljnjo uporabo te spletne strani se strinjate z našo politiko piškotkov. Nastavitve piškotkov lahko kadarkoli spremenite s klikom na povezavo v nogi te strani.

Vaše nastavitve

Ti piškotki so vedna omogočeni in so nujni za osnovno delovanje spletne strani. Torej piškotki, ki si vas zapominjo, da boste lahko nemoteno brskali po spletnih straneh. V to skupino sodijo piškotki, ki so uporabljeni za to, da si spletno mesto zapomni vaš vnos v spletne obrazce, nakupovalno košarico ipd. Obvezni so, saj, med drugim, zagotavljajo varnost in tako preprečujejo zlorabe sistemov.

Ti analitični piškotki nam omogočajo, da z uporabo anonimnega sledenja izboljšamo funkcionalnost strani. Prav tako nam omogočajo, da lažje identificiramo produkte, ki bi bili za vas zanimivi. V nekaterih primerih je prednost teh piškotkov izboljšanje hitrosti za obdelovanje vaših zahtev, zaznavanje in shranjevanje vaših nastavitev ter pomoč pri povezavi s socialnimi omrežji.Če teh piškotkov ne izberete, so rezultat lahko slabša priporočila in počasnejše delovanje spletnega mesta. Prav tako bo otežena povezava s socialnimi omrežji, kot so Facebook, Twitter, Google+ ipd.

Ti piškotki zbirajo informacije, s katerimi prilagodimo oglaševanje vašemu okusu, preferencam in željam. Te podatke uporablja tako naša spletna stran kot tudi partnerske in druge spletne strani. Zbrani podatki so anonimni in ne vsebujejo nobenih osebnih podatkov, ki ste jih morda delili z nami. Če teh piškotkov ne boste izbrali, bodo morda oglasi, ki jim boste izpostavljeni, manj primerni za vas.