Pustne LCHF miške

Na kaj pomisliš ob besedi PUST? Seveda na maškare, pustne karnevale ter mastne, dišeče miške in krofe. Na žalost klasični krofi in miške v LCHF prehrani ne pridejo v poštev, saj so iz bele moke in kvasa, ter običajno polni sladkorja. Ampak brez skrbi! Pripravila sem ti recept za okusne  LCHF miške, ki jih bodo z veseljem pohrustali tudi največji zagovorniki klasičnih krofov.

SESTAVINE (za 25 do 30 mišk)

  • 3 jajca
  • 3 jedilne žlice Live & love Eritritola s stevijo
  • 4 jedilne žlice grškega jogurta (10% m.m.)
  • 30 g stopljenega masla
  • 60 g Live & love mandljeve moke 
  • 35 g Live & love BIO moke zlatega lanu 
  • 1 zavitek vinskega kamna (pecilni prašek)
  • 1 strok vanilije (postrgaš vsebino) ali vanilijeva aroma 
  • 1 jedilna žlica ruma
  • par ščepcev cimeta
  • 2 ščepca limonine lupinice v prahu

Svinjska mast za peko (vsaj 500 g, odvisno od velikosti posode).

V primeru, da eritritol s stevijo menjamo z navadnim eritritolom, moramo količino sladila ustrezno prilagoditi oziroma povečati. Eritritol s stevijo je za cca 25 % bolj sladek kot klasičen eritritol. Eritritol s stevijo blagovne znamke Live & love ne peče in nima »hladnega« priokusa, kar pa ni izključeno pri navadnem eritritolu drugih blagovnih znamk. 

Penasto zmiksamo jajca z eritritolom s stevijo (par minut da lepo narastejo), dodamo grški jogurt ter stopljeno maslo. Miksamo, da se vse lepo poveže. Nato dodamo suhe sestavine in miksamo da se masa zgosti. Masa pride gosta. Rum, cimet in limonina lupinica dodajo izredno dobro aromo. 

Mase ni potrebno pustiti počivati, s cvrenjem mišk začnemo lahko takoj. Moka iz zlatega lanu je izredno vpojna in sčasoma se masa še bolj zgosti, posledica pregoste mase pa so manj rahle miške.

V kozici ali ponvi z višjim robom stopimo svinjsko mast. Ja, svinjsko. Brez skrbi, miške ne bodo imele okusa po dunajskih zrezkih. Eno rundo sem jih naredila tudi v kokosovi maščobi, ampak to enostavno ni to, okus po kokosu namreč prevlada in mene to moti. Če te ne moti, lahko menjaš.

Masti mora biti toliko da bodo miške plavale, približno za širino dveh prstov.

Pečemo na sredni stopnji. Jaz sem pekla na stopnji 6 (od 9) na indukciji. 

Vzameš malo žličko, zajameš maso in z drugo žličko oblikuješ maso v žličnik oz. toliko da dobi lepo gladko obliko in jo daš v mast, pri čemer si pomagaš z drugo žličko. Če se masa preveč prijemlje oz. packa, pomočimo žličko prej v maščobo, potem gre kot namazano.

Miške se napihnejo, zato naj ne bodo prevelike. Oblikujemo približno 2-3 cm velike. Pečemo jih počasi, pazimo da ne porjavijo prehitro, ker drugače bodo znotraj še surove.

Odlagamo jih na papirnate brisačke, da se dobro odtečejo. 

Ko so popolnoma ohlajene jih potresemo s sladilom v prahu. Jaz v ta namen zmeljem eritritol s stevijo ali eritritol v kavnem mlinčku. Lahko mu dodamo tudi malo cimeta.

Dober tek!

Deli na družbenih omrežjih
Brezplačna poštnina

V primeru nakupa nad 50€

Kvaliteta > Kvantiteta

Zagotavljamo kvalitetne izdelke

Načini plačila

Sprejemamo več načinov plačila.

Hitra dostava izdelkov

Že v 2 delovnih dneh

© LCHF Style. Spletna trgovina Shopamine. Design by Focusly. Nastavitve piškotkovMoji podatki

Ta spletna stran za svoje pravilno delovanje uporablja piškotke.  Ti piškotki ne shranjujejo osebnih podatkov.  Z nadaljnjo uporabo te spletne strani se strinjate z našo politiko piškotkov.

Več informacij
×
Politika piškotkov za spletno mesto LCHF Style

Kaj so piškotki?

Piškotki so majhne datoteke, ki jih strežnik pošlje uporabnikovemu brskalniku med pregledovanjem spletne strani. Prejeti piškotek se nato namesti na napravo (računalnik, tablica, pametni telefon), s katero brskamo po spletni strani.

Spletne strani uporabljajo različne tipe piškotkov.

  1. Spletna stran uporablja piškotke, ki so nujni za osnovno delovanje strani in med drugim omogoča uporabniku dodajanje izdelka v košarico, prehod na zaključek nakupa itd.
  2. Spletna stran uporablja piškotke za zbiranje informacij o uporabi strani. Ti piškotki za sledenje omogočajo analizo obiskov in pregledane vsebine. Ti piškotki so anonimni in ne omogočajo sledenja specifično identificiranih uporabnikov.
  3. Spletna stran uporablja piškotke, ki omogočajo anaonimno sledenje informacij. Ti piškotki za oglaševanje so v uporabi za prilagoditev našega oglaševanja vašim potrebam.

Z nadaljnjo uporabo te spletne strani se strinjate z našo politiko piškotkov. Nastavitve piškotkov lahko kadarkoli spremenite s klikom na povezavo v nogi te strani.

Vaše nastavitve

Ti piškotki so vedna omogočeni in so nujni za osnovno delovanje spletne strani. Torej piškotki, ki si vas zapominjo, da boste lahko nemoteno brskali po spletnih straneh. V to skupino sodijo piškotki, ki so uporabljeni za to, da si spletno mesto zapomni vaš vnos v spletne obrazce, nakupovalno košarico ipd. Obvezni so, saj, med drugim, zagotavljajo varnost in tako preprečujejo zlorabe sistemov.

Ti analitični piškotki nam omogočajo, da z uporabo anonimnega sledenja izboljšamo funkcionalnost strani. Prav tako nam omogočajo, da lažje identificiramo produkte, ki bi bili za vas zanimivi. V nekaterih primerih je prednost teh piškotkov izboljšanje hitrosti za obdelovanje vaših zahtev, zaznavanje in shranjevanje vaših nastavitev ter pomoč pri povezavi s socialnimi omrežji.Če teh piškotkov ne izberete, so rezultat lahko slabša priporočila in počasnejše delovanje spletnega mesta. Prav tako bo otežena povezava s socialnimi omrežji, kot so Facebook, Twitter, Google+ ipd.

Ti piškotki zbirajo informacije, s katerimi prilagodimo oglaševanje vašemu okusu, preferencam in željam. Te podatke uporablja tako naša spletna stran kot tudi partnerske in druge spletne strani. Zbrani podatki so anonimni in ne vsebujejo nobenih osebnih podatkov, ki ste jih morda delili z nami. Če teh piškotkov ne boste izbrali, bodo morda oglasi, ki jim boste izpostavljeni, manj primerni za vas.