Losos z zelenjavo ''EN PAPILLOTE''

Losos z zelenjavo na »en papillote« način je veliko bolj enostavna jed, kot zgleda na prvi pogled. En Papillote pomeni, da je jed pripravljena v škrniclju oziroma v papirju. Tako pripravljen losos je nežen, sočen in aromatičen. Nemogoče je, da bi bil presuh ali surov v sredini, kot se to lahko hitro zgodi, če ga pečemo na ponvi. 

Ta jed je idealna tudi za posebne priložnosti, kot je Valentinovo, obletnica, rojstni dan…. Zakaj? Ker lahko z malimi detajli pričaramo čarobno vzdušje, ki bo razveselilo naše goste. Jed lahko postrežemo v obliki srčka in srček se pokaže tudi, ko paketek odpremo.

SESTAVINE (za 2 osebi)

  • 2 fileja lososa (2 x 125 g)
  • 1 manjša bučka
  • 1 manjša šalotka
  • Bel del pora
  • 2 kolobarja limone
  • 1 paprika
  • Par češnjevih paradižnikov
  • Sol, poper
  • Rožmarin
  • BIO ghee maslo
  • 2 lista papirja za peko

POSTOPEK

Pripravimo 2 lista papirja za peko. Za posebne priložnosti lahko izrežemo obliko srca. List prepognemo po sredini in zarišemo polovico srca. Izrežemo. 

Bučko narežemo na tanke trakove (lahko si pomagamo z rezalnikom) in malo posolimo, da spusti odvečno vodo. Na trakove narežemo tudi bel del pora in papriko. Paradižnik razpolovimo, limono in šalotko narežemo na kolobarje. 

Losos začinimo s poprom in soljo. Po želji lahko dodamo tudi malo česna v prahu, rožmarina ali namenskih začimb za ribe. 

Srce, ki smo ga izrezali iz papirja za peko, razpremo in ob sredinskem robu naložimo najprej bučke (trakce prej osušimo na kuhinjski brisači) in nato ostalo zelenjavo. Na zelenjavo položimo začinjen file lososa in na nanj razporedimo prerezan kolobar limone ter 1 žličko BIO Ghee masla. Vse skupaj še narahlo posolimo.

Srce zapremo nazaj tako, da prepogibamo robove (zapognemo na vsakem centimetru)  in naredimo nekakšen zgiban rob. 

Po enakem postopku naredimo še z drugim kosom lososa. V primeru, da želimo, da oba zavitka tvorita obliko srca, moramo drugi zavitek obrniti zrcalno (namesto v desno, naredimo rob v levo stran). 

Oba zavitka položimo na pekač in pečemo v predhodno ogreti pečici na 200 stopinj približno 15-20 minut. 

Serviramo v zavitku. Previdno pri odpiranju, ker se bo sprostila vroča para. 

Moj nasvet:

  • V primeru, da nismo ljubitelji lososa, lahko enako naredimo s katerokoli ribo (file) 
  • BIO ghee maslo lahko zamenjamo z običajnim maslom ali z zeliščnim maslom. BIO Ghee maslo jed obogati z odličnim maslenim okusom.
  • Zelenjavo lahko prilagodimo okusu. Lahko bi uporabili tudi šparglje, brokoli …
  • Lahko uporabimo sveže ali zamrznjene fileje lososa. Zamrznjene moramo pred peko odmrzniti in dobro osušiti.

Želim prijetno kuho in dober tek!

VIDEO:

Deli na družbenih omrežjih
Brezplačna poštnina

V primeru nakupa nad 50€

Kvaliteta > Kvantiteta

Zagotavljamo kvalitetne izdelke

Načini plačila

Sprejemamo več načinov plačila.

Hitra dostava izdelkov

Že v 2 delovnih dneh

© LCHF Style. Spletna trgovina Shopamine. Design by Focusly. Nastavitve piškotkovMoji podatki

Na spletni strani LCHF Style poleg obveznih piškotkov uporabljamo še analitične in oglaševalske piškotke ter piškotke družbenih omrežij.

V kolikor s tem soglašate, vas prosimo da kliknete na gumb "POTRJUJEM". Za natančen opis in nastavitev rabe posameznih piškotkov, kliknite na gumb NASTAVITVE PIŠKOTKOV.

×
Upravljanje s piškotki na spletnem mestu LCHF Style
Obvezni piškotki

so piškotki, ki so nujno potrebni za pravilno delovanje spletne strani in brez njih prenos sporočil v komunikacijskem omrežju ne bi bil mogoč. Ti piškotki so prav tako potrebni, da vam v podjetju lahko ponudimo storitve, ki so na voljo na naši spletni strani. Omogočajo prijavo v uporabniški profil, izbiro jezika, strinjanje s pogoji in identifikacijo uporabnikove seje. Za njihovo uporabo nismo dolžni pridobiti soglasja.

Analitični piškotki

Ti piškotki nam pomagajo razumeti, kako naši obiskovalci uporabljajo našo spletno stran. S pomočjo njih izboljšujemo uporabniško izkušnjo in ugotavljamo zahteve in trende uporabnikov. Te piškotke uporabljamo le, če ste s tem izrecno soglašali.

Oglaševalski piškotki

Vtičniki in orodja tretjih oseb, uporabljeni kot piškotki, omogočajo delovanje funkcionalnosti, pomagajo analizirati pogostost obiskovanja in način uporabe spletnih strani. Če se z uporabo teh posameznik ne strinja, se piškotki ne bodo namestili, lahko pa se zgodi, da zato nekatere zanimive funkcije posameznega spletnega mesta ne bodo na voljo. Te piškotke uporabljamo le, če ste s tem izrecno soglašali.

Piškotki družbenih omrežij

Omogočajo zagotavljanje vsebin za objavo v socialnih omrežjih in si zabeležijo vaše odločitve, da lahko zagotavljajo bolj osebno in izboljšano uporabniško izkušnjo. Te piškotke uporabljamo le, če ste ob uporabi spletnih strani prijavljeni v uporabniški račun Twitter, Facebook oziroma Google.

1. Splošno o piškotkih 1.1. Kaj so piškotki

Piškotki so male besedilne datoteke, ki jih večina sodobnih spletnih mest shrani v naprave uporabnikov, torej oseb, ki s svojimi napravami katerimi dostopajo določene spletne strani na internetu. Njihovo shranjevanje je pod popolnim nadzorom uporabnika, saj lahko v brskalniku, ki ga uporabnik uporablja, hranjenje piškotkov omeji ali onemogoči.

Tudi ob obisku spletne strani in njenih podstrani, ter ob izvajanju operacij na strani, se na vaš računalnik, telefon oziroma tablica, samodejno oziroma ob vašem izrecnem soglasju namestijo določeni piškotki, preko katerih se lahko beležijo različni podatki.

1.2. Kako delujejo in zakaj jih potrebujemo?

Vsakemu obiskovalcu oziroma nakupovalcu je ob začetku vsakokratne uporabe spletne trgovine dodeljen piškotek za identifikacijo in zagotavljanje sledljivosti (t.i. "cookie"). Strežniki, ki jih podjetju nudi podizvajalec, samodejno zbirajo podatke o tem kako obiskovalci, trgovci oziroma nakupovalci uporabljajo spletno trgovino ter te podatke shranjujejo v obliki dnevnika uporabe (t.i. »activity log«). Strežniki shranjujejo informacije o uporabi spletne trgovine, statistične podatke in IP številke. Podatke o uporabi spletne trgovine s strani nakupovalcev lahko podjetje uporablja za anonimne statistične obdelave, ki služijo izboljševanju uporabniške izkušnje in za trženje izdelkov in/ali storitev preko spletne trgovine.

Posredno in ob pridobitvi soglasja, lahko spletna trgovina na napravo obiskovalca oziroma nakupovalca shrani tudi piškotke zunanjih storitev (npr. Google Analytics) ki služijo zbiranju podatkov o obiskih spletnih mestih. Glede zunanjih storitev veljajo pravilniki in splošni pogoji o obdelovanju osebnih podatkov, ki so dostopni na spodnjih povezavah.

2. Dovoljenje za uporabo piškotkov

Če so vaše nastavitve v brskalniku s katerim obiskujete spletno mesto takšne, da sprejemajo piškotke, pomeni, da se z njihovo uporabo strinjate. V primeru, da ne želite uporabljati piškotkov na tem spletnih mest ali jih odstraniti, lahko postopek za to preberete spodaj. Toda odstranitev ali blokiranje piškotkov lahko rezultira v neoptimalnem delovanju tega spletnega mesta.

3. Obvezni in neobvezni piškotki ter vaše soglasje 3.1. Podjetje za uporabo obveznih piškotkov ni dolžno pridobiti vašega soglasja (obvezni piškotki):

Obvezni piškotki so piškotki, ki so nujno potrebni za pravilno delovanje spletne strani in brez njih prenos sporočil v komunikacijskem omrežju ne bi bil mogoč. Ti piškotki so prav tako potrebni, da vam v podjetju lahko ponudimo storitve, ki so na voljo na naši spletni strani. Omogočajo prijavo v uporabniški profil, izbiro jezika, strinjanje s pogoji in identifikacijo uporabnikove seje.

3.2. Piškotki, ki niso nujni z vidika normalnega delovanja spletne strani, in za katere smo dolžni pridobiti vaše soglasje (neobvezni piškotki):

Analitični piškotki

Ti piškotki nam pomagajo razumeti, kako naši obiskovalci uporabljajo našo spletno stran. S pomočjo njih izboljšujemo uporabniško izkušnjo in ugotavljamo zahteve in trende uporabnikov. Te piškotke uporabljamo le, če ste s tem izrecno soglašali.

Oglaševalski piškotki

Vtičniki in orodja tretjih oseb, uporabljeni kot piškotki, omogočajo delovanje funkcionalnosti, pomagajo analizirati pogostost obiskovanja in način uporabe spletnih strani. Če se z uporabo teh posameznik ne strinja, se piškotki ne bodo namestili, lahko pa se zgodi, da zato nekatere zanimive funkcije posameznega spletnega mesta ne bodo na voljo. Te piškotke uporabljamo le, če ste s tem izrecno soglašali.

Piškotki družbenih omrežij

Omogočajo zagotavljanje vsebin za objavo v socialnih omrežjih in si zabeležijo vaše odločitve, da lahko zagotavljajo bolj osebno in izboljšano uporabniško izkušnjo. Te piškotke uporabljamo le, če ste ob uporabi spletnih strani prijavljeni v uporabniški račun Twitter, Facebook oziroma Google.

5. Kako upravljati s piškotki?

S piškotki lahko upravljate s klikom na povezavo "Nastavitve piškotkov" v nogi spletne strani.

Nastavitve za piškotke pa lahko nadzirate in spreminjate tudi v svojem spletnem brskalniku.

V primeru, da želite izbrisati piškotke iz vaše naprave, vam svetujemo, da se držite opisanih postopkov, s tem pa si boste najverjetneje omejili funkcionalnost ne samo našega spletnega mesta, ampak tudi večino ostalih spletnih mest, saj je uporaba piškotkov stalnica velike večine sodobnih spletnih mest.