LCHF musaka

Musaka je bila moja najljubša jed iz krompirja (ok, poleg pečenega mladega krompirčka). Ker krompir kot tak v gomoljasti obliki pač ne sodi v LCHF prehrano, sem dolgo iskala variante kako nadomestiti plasti krompirja v musaki. Eksperimentiranja je bilo veliko – na vrsto so prišle bučke in buče v vseh oblikah, jajčevci … ampak to pač ni to. Nato sem enkrat ob lupljenju nadzemne kolerabe, ki sem jo želela speči za prilogo v pečici pomislila, da dejansko ima podobno strukturo kot krompir, nima izrazitega okusa in med kuhanjem ali peko ne razpade. In tako je nastal ta recept. 

LCHF musaka z nadzemno kolerabo (za 3-4 osebe):

Postopek je enak kot z vsako klasično musako, le da tu nadzemno kolerabo skuhamo do mehkega, preden začnemo zlagat musako. Ne izpustiti kuhanja, saj se koleraba ne bo zmehčala samo s peko, kot se krompir (razen, če imamo res mlade male kolerabice).

  • 3 večje nadzemne kolerabe
  • 500 g mletega mešanega mesa
  • 1 čebula
  • 2 stroka česna
  • začimbe (bazilika, peteršilj, origano ...)
  • 2 dcl kostne juhe
  • Sol, poper
  • 1 žlica Bio Ghee masla
  • Nariban sir

Jajčna polivka

  • 3 jajca
  • 250 ml sladke smetane
  • 1 jedilna žlica sirnega namaza
  • sol
  • začimbe (drobnjak, muškatni orešček)

POSTOPEK

Olupimo nadzemno kolerabo (če je koleraba mlada in sveže pobrana, potem je ni potrebno lupit) in jo naribamo na tanke lističe. V slanem kropu jih skuhamo do mehkega (čas kuhanja je odvisen od starosti gomoljev in debeline naribane kolerabe). Kuhano kolerabo dobro odcedimo.

Na BIO Ghee maslu prepražimo čebulo, dodamo mleto meso,  česen in začimbe ter zalijemo s kostno juho. Počasi dušimo v zaprti posodi približno 20 minut . Večkrat tudi pomešamo, da se meso lepo razpusti.

V namaščen pekač začnemo zlagati plasti v naslednjem vrstnem redu: koleraba - mleto meso - polijemo  s parimi žlicami jajčne polivke - potresemo z malo naribanega sira. To ponovimo in zaključimo s plastjo kolerabe. Prelijemo s preostankom jajčne polivke.

Pečemo na 200 stopinj vsaj 40 - 45 minut, na koncu zmanjšamo temperaturo na 180 stopinj. 20 minut pred koncem peke potresemo s preostalim naribanim sirom, ki mu lahko dodamo razžvrkljano jajce, koščke masla in malo kisle smetane.

Moj namig: Mletemu mešanemu mesu lahko dodamo tudi drobno narezano slanino in naribano bučko. Če se izogibamo mlečnin, jih lahko tudi izpustimo ali nadomestimo z malo mandljevega mleka, dodamo več masla...

Pečena musaka se lahko zamrzne in nato počasi odtali ter pogreje v pečici, parni pečici ali v mikrovalovki. Idealno za tak primer je, da musako pečemo v porcijskih posodicah, saj se veliko lažje in lepše zamrzne. 

Zraven se odlično prileže skleda zelene solate. 

Dober tek!

Deli na družbenih omrežjih
Brezplačna poštnina

V primeru nakupa nad 50€

Kvaliteta > Kvantiteta

Zagotavljamo kvalitetne izdelke

Načini plačila

Sprejemamo več načinov plačila.

Hitra dostava izdelkov

Že v 2 delovnih dneh

© LCHF Style. Spletna trgovina Shopamine. Design by Focusly. Nastavitve piškotkovMoji podatki

Na spletni strani LCHF Style poleg obveznih piškotkov uporabljamo še analitične in oglaševalske piškotke ter piškotke družbenih omrežij.

V kolikor s tem soglašate, vas prosimo da kliknete na gumb "POTRJUJEM". Za natančen opis in nastavitev rabe posameznih piškotkov, kliknite na gumb NASTAVITVE PIŠKOTKOV.

×
Upravljanje s piškotki na spletnem mestu LCHF Style
Obvezni piškotki

so piškotki, ki so nujno potrebni za pravilno delovanje spletne strani in brez njih prenos sporočil v komunikacijskem omrežju ne bi bil mogoč. Ti piškotki so prav tako potrebni, da vam v podjetju lahko ponudimo storitve, ki so na voljo na naši spletni strani. Omogočajo prijavo v uporabniški profil, izbiro jezika, strinjanje s pogoji in identifikacijo uporabnikove seje. Za njihovo uporabo nismo dolžni pridobiti soglasja.

Analitični piškotki

Ti piškotki nam pomagajo razumeti, kako naši obiskovalci uporabljajo našo spletno stran. S pomočjo njih izboljšujemo uporabniško izkušnjo in ugotavljamo zahteve in trende uporabnikov. Te piškotke uporabljamo le, če ste s tem izrecno soglašali.

Oglaševalski piškotki

Vtičniki in orodja tretjih oseb, uporabljeni kot piškotki, omogočajo delovanje funkcionalnosti, pomagajo analizirati pogostost obiskovanja in način uporabe spletnih strani. Če se z uporabo teh posameznik ne strinja, se piškotki ne bodo namestili, lahko pa se zgodi, da zato nekatere zanimive funkcije posameznega spletnega mesta ne bodo na voljo. Te piškotke uporabljamo le, če ste s tem izrecno soglašali.

Piškotki družbenih omrežij

Omogočajo zagotavljanje vsebin za objavo v socialnih omrežjih in si zabeležijo vaše odločitve, da lahko zagotavljajo bolj osebno in izboljšano uporabniško izkušnjo. Te piškotke uporabljamo le, če ste ob uporabi spletnih strani prijavljeni v uporabniški račun Twitter, Facebook oziroma Google.

1. Splošno o piškotkih 1.1. Kaj so piškotki

Piškotki so male besedilne datoteke, ki jih večina sodobnih spletnih mest shrani v naprave uporabnikov, torej oseb, ki s svojimi napravami katerimi dostopajo določene spletne strani na internetu. Njihovo shranjevanje je pod popolnim nadzorom uporabnika, saj lahko v brskalniku, ki ga uporabnik uporablja, hranjenje piškotkov omeji ali onemogoči.

Tudi ob obisku spletne strani in njenih podstrani, ter ob izvajanju operacij na strani, se na vaš računalnik, telefon oziroma tablica, samodejno oziroma ob vašem izrecnem soglasju namestijo določeni piškotki, preko katerih se lahko beležijo različni podatki.

1.2. Kako delujejo in zakaj jih potrebujemo?

Vsakemu obiskovalcu oziroma nakupovalcu je ob začetku vsakokratne uporabe spletne trgovine dodeljen piškotek za identifikacijo in zagotavljanje sledljivosti (t.i. "cookie"). Strežniki, ki jih podjetju nudi podizvajalec, samodejno zbirajo podatke o tem kako obiskovalci, trgovci oziroma nakupovalci uporabljajo spletno trgovino ter te podatke shranjujejo v obliki dnevnika uporabe (t.i. »activity log«). Strežniki shranjujejo informacije o uporabi spletne trgovine, statistične podatke in IP številke. Podatke o uporabi spletne trgovine s strani nakupovalcev lahko podjetje uporablja za anonimne statistične obdelave, ki služijo izboljševanju uporabniške izkušnje in za trženje izdelkov in/ali storitev preko spletne trgovine.

Posredno in ob pridobitvi soglasja, lahko spletna trgovina na napravo obiskovalca oziroma nakupovalca shrani tudi piškotke zunanjih storitev (npr. Google Analytics) ki služijo zbiranju podatkov o obiskih spletnih mestih. Glede zunanjih storitev veljajo pravilniki in splošni pogoji o obdelovanju osebnih podatkov, ki so dostopni na spodnjih povezavah.

2. Dovoljenje za uporabo piškotkov

Če so vaše nastavatitve v brskalniku s katerim obiskujete spletno mesto takšne, da sprejemajo piškotke, pomeni, da se z njihovo uporabo strinjate. V primeru, da ne želite uporabljati piškotkov na tem spletnem mestu ali jih odstaniiti, lahko postopek za to preberete spodaj. Toda odstranitev ali blokiranje piškotkov lahko rezultira v neoptimalnem delovanju tega spletnega mesta.

3. Obvezni in neobvezni piškotki ter vaše soglasje 3.1. Podjetje za uporabo obveznih piškotkov ni dolžno pridobiti vašega soglasja (obvezni piškotki):

Obvezni piškotki so piškotki, ki so nujno potrebni za pravilno delovanje spletne strani in brez njih prenos sporočil v komunikacijskem omrežju ne bi bil mogoč. Ti piškotki so prav tako potrebni, da vam v podjetju lahko ponudimo storitve, ki so na voljo na naši spletni strani. Omogočajo prijavo v uporabniški profil, izbiro jezika, strinjanje s pogoji in identifikacijo uporabnikove seje.

3.2. Piškotki, ki niso nujni z vidika normalnega delovanja spletne strani, in za katere smo dolžni pridobiti vaše soglasje (neobvezni piškotki):

Analitični piškotki

Ti piškotki nam pomagajo razumeti, kako naši obiskovalci uporabljajo našo spletno stran. S pomočjo njih izboljšujemo uporabniško izkušnjo in ugotavljamo zahteve in trende uporabnikov. Te piškotke uporabljamo le, če ste s tem izrecno soglašali.

Oglaševalski piškotki

Vtičniki in orodja tretjih oseb, uporabljeni kot piškotki, omogočajo delovanje funkcionalnosti, pomagajo analizirati pogostost obiskovanja in način uporabe spletnih strani. Če se z uporabo teh posameznik ne strinja, se piškotki ne bodo namestili, lahko pa se zgodi, da zato nekatere zanimive funkcije posameznega spletnega mesta ne bodo na voljo. Te piškotke uporabljamo le, če ste s tem izrecno soglašali.

Piškotki družbenih omrežij

Omogočajo zagotavljanje vsebin za objavo v socialnih omrežjih in si zabeležijo vaše odločitve, da lahko zagotavljajo bolj osebno in izboljšano uporabniško izkušnjo. Te piškotke uporabljamo le, če ste ob uporabi spletnih strani prijavljeni v uporabniški račun Twitter, Facebook oziroma Google.

5. Kako upravljati s piškotki?

S piškotki lahko upravljate s klikom na povezavo "Nastavitve piškotkov" v nogi spletne strani.

Nastavitve za piškotke pa lahko nadzirate in spreminjate tudi v svojem spletnem brskalniku.

V primeru, da želite izbrisati piškotke iz vaše naprave, vam svetujemo, da se držite opisanih postopkov, s tem pa si boste najverjetneje omejili funkcionalnost ne samo našega spletnega mesta, ampak tudi večino ostalih spletnih mest, saj je uporaba piškotkov stalnice velike večine sodobnih spletnih mest.