Goveja kostna juha

Jaz govejo kostno juho vedno delam čez vikend in vedno večjo količini, tako da je dovolj zaloge za v hladilnik ali zamrzovalnik. Za ta namen imam velik lonec (drži 9 litrov), zato je moj recept za tako količino (približno 5 litrov juhe), seveda pa lahko količine zmanjšate oz. priredite po svoje. Bistvena sestavina so seveda kosti, najboljše so tiste okrogle, ki vsebujejo še kostni mozeg in pa kakšen kos mesa za juho (bočnik, pleče, rebra, …). 

SESTAVINE (za 9 l lonec):

  • 3 kg govejega mesa in kosti (kosti naj bo vsaj 1 kg)

Jušna zelenjava:

  • par velikih korenjev
  • 1 manjša peteršiljeva korenina
  • gomolj zelene (ne prevelik, lahko tudi samo listi zelene)
  • 2 veliki olupljeni čebuli
  • paradižnik (po želji)
  • šopek peteršilja

Začimbe:

  • poper v zrnih
  • muškatni orešček
  • žafranika
  • sol 
  • lovorjev list
  • rdeča paprika (po želji)
  • česen (po želji)
  • jabolčni kis (cca 1 dcl)

5 litrov vode (oziroma toliko da je vse lepo zalito)

Vse zložimo v lonec, zalijemo z mrzlo vodo in pustimo na štedilniku do vrenja. Takoj ko juha zavre temperaturo znižamo na minimum in juho pustimo minimalno 12 ur na štedilniku. Nekje na polovici kuhanja lahko vzamemo ven meso, lahko pa ga pustimo tudi do konca. Jaz kostno juho ponavadi kuham od jutra do poznega večera in vmes izkoristim goveje meso iz juhe za kosilo. Ko mine minimalno 12 ur (seveda lahko juho pustimo kuhati tudi dlje, nekateri zagovarjajo daljše kuhanje, celo več kot 24 ur), juho precedimo in pustimo da se ohladi. Ne se ustrašit, ker bo ohlajena juha postala popolnoma želatinasta. To je dober znak, da ste skuhali pravo kostno juho. Ko jo boste ponovno segreli, bo postala normalno tekoča. Govejo kostno juho lahko hranimo v hladilniku (par dni) ali pa jo damo v posodice in zamrznemo. 

Dober tek!

Deli na družbenih omrežjih
Brezplačna poštnina

V primeru nakupa nad 50€

Kvaliteta > Kvantiteta

Zagotavljamo kvalitetne izdelke

Načini plačila

Sprejemamo več načinov plačila.

Hitra dostava izdelkov

Že v 2 delovnih dneh

© LCHF Style. Spletna trgovina Shopamine. Design by Focusly. Nastavitve piškotkovMoji podatki

Ta spletna stran za svoje pravilno delovanje uporablja piškotke.  Ti piškotki ne shranjujejo osebnih podatkov.  Z nadaljnjo uporabo te spletne strani se strinjate z našo politiko piškotkov.

Več informacij
×
Politika piškotkov za spletno mesto LCHF Style

Kaj so piškotki?

Piškotki so majhne datoteke, ki jih strežnik pošlje uporabnikovemu brskalniku med pregledovanjem spletne strani. Prejeti piškotek se nato namesti na napravo (računalnik, tablica, pametni telefon), s katero brskamo po spletni strani.

Spletne strani uporabljajo različne tipe piškotkov.

  1. Spletna stran uporablja piškotke, ki so nujni za osnovno delovanje strani in med drugim omogoča uporabniku dodajanje izdelka v košarico, prehod na zaključek nakupa itd.
  2. Spletna stran uporablja piškotke za zbiranje informacij o uporabi strani. Ti piškotki za sledenje omogočajo analizo obiskov in pregledane vsebine. Ti piškotki so anonimni in ne omogočajo sledenja specifično identificiranih uporabnikov.
  3. Spletna stran uporablja piškotke, ki omogočajo anaonimno sledenje informacij. Ti piškotki za oglaševanje so v uporabi za prilagoditev našega oglaševanja vašim potrebam.

Z nadaljnjo uporabo te spletne strani se strinjate z našo politiko piškotkov. Nastavitve piškotkov lahko kadarkoli spremenite s klikom na povezavo v nogi te strani.

Vaše nastavitve

Ti piškotki so vedna omogočeni in so nujni za osnovno delovanje spletne strani. Torej piškotki, ki si vas zapominjo, da boste lahko nemoteno brskali po spletnih straneh. V to skupino sodijo piškotki, ki so uporabljeni za to, da si spletno mesto zapomni vaš vnos v spletne obrazce, nakupovalno košarico ipd. Obvezni so, saj, med drugim, zagotavljajo varnost in tako preprečujejo zlorabe sistemov.

Ti analitični piškotki nam omogočajo, da z uporabo anonimnega sledenja izboljšamo funkcionalnost strani. Prav tako nam omogočajo, da lažje identificiramo produkte, ki bi bili za vas zanimivi. V nekaterih primerih je prednost teh piškotkov izboljšanje hitrosti za obdelovanje vaših zahtev, zaznavanje in shranjevanje vaših nastavitev ter pomoč pri povezavi s socialnimi omrežji.Če teh piškotkov ne izberete, so rezultat lahko slabša priporočila in počasnejše delovanje spletnega mesta. Prav tako bo otežena povezava s socialnimi omrežji, kot so Facebook, Twitter, Google+ ipd.

Ti piškotki zbirajo informacije, s katerimi prilagodimo oglaševanje vašemu okusu, preferencam in željam. Te podatke uporablja tako naša spletna stran kot tudi partnerske in druge spletne strani. Zbrani podatki so anonimni in ne vsebujejo nobenih osebnih podatkov, ki ste jih morda delili z nami. Če teh piškotkov ne boste izbrali, bodo morda oglasi, ki jim boste izpostavljeni, manj primerni za vas.