Čokoladni LCHF Cake Popsi

Cake popsi so mali slastni zalogajčki na palčki. Lahko jim rečemo tudi mini tortice na palčki, saj vsebujejo podobne sestavine kot torta. Klasični cake popsi vsebujejo tortni biskvit in veliko sladke kreme ter sladkorni obliv, kar pa seveda ne pride v poštev pri LCHF/KETO prehrani. Zato sem dolgo časa iskala in preizkušala različne kombinacije LCHF sestavin, da bi prišla do popolnih LCHF čokoladnih cake popsov. In uspelo je! 

SESTAVINE (za 16 cake popsov):

Biskvit:

Krema:

Čokoladni obliv:

Ostalo:

  • palčke za cake popse ali leseni ražnjiči
  • kos stiroporja ali cvetličarske pene
  • okraski po želji (riban kokos, mleti lešniki, okraski…)

Najprej spečemo biskvit:

Stopimo temno čokolado nad vodno kopeljo. Rumenjake in beljake ločimo in stepemo beljake v mehek sneg. Rumenjake posebej penasto umešamo z eritritolom s stevijo ter dodamo stopljeno temno čokolado, razmaščeno kokosovo moko, vinski kamen, vanilijo ter rum po želji. Če namesto temne čokolade Torras in eritritola s stevijo uporabljamo klasično temno čokolado in navaden eritritol, je količino sladila potrebno prilagoditi oz. povečati. Nato vmešamo še sneg. Biskvitno maso naložimo v manjši pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. Pečemo na 160 stopinj cca 12-15 minut. Pečen biskvit ohladimo.

Kako pripravimo maso za kroglice?

Ko je biskvit pečen in popolnoma ohlajen ga razdrobimo in mu dodamo 2 žlici mascarpone sira in 1 žlico mletih lešnikov. Vse skupaj dobro premešamo in pregnetemo (kar z rokami) da dobimo čvrsto zmes, podobno mehkemu plastelinu. Masa ne sme biti ne premehka in ne pretrda. Ne sme biti suha in ne sme se lomiti. V primeru da je presuha dodamo še malo mascarpone sira. V primeru da je premokra dodamo še malo razmaščene kokosove moke (res malo). Oblikujemo kroglice, ki naj tehtajo med 20-23 grami. Če bodo večje ne bodo lepo stale na palčki. Kroglice damo na hladno vsaj za pol ure, lahko tudi čez noč.

Čokoladni obliv:

Ko so kroglice dobro ohlajene pripravimo čokoladni obliv. Nad vodno kopeljo stopimo preostanek Torras temne čokolade s stevijo, ki ji dodamo 70 g Torras čokoladnih ploščic  s stevijo in slabo žličko kokosovega olja. 

Pripravimo palčke za cake popse. Lahko uporabimo tudi lesene ražnjiče, ki jih skrajšamo na poljubno dolžino. 

Sledi zelo pomemben korak, ki ga ne smemo izpustiti, če želimo, da kroglice ostanejo na palčki: palčko pomočimo v stopljeno čokolado in nato zapičimo v kroglico. Pazimo da se palčka ustavi nekje v sredini. To ponovimo z vsemi kroglicami. Nato jih damo spet na hladno, da se čokolada lepo strdi. 

Pripravimo ozek lonček v katerega nalijemo stopljen čokoladni obliv. Vsako kroglico s palčko pomočimo v čokolado in nežno otresemo višek čokolade. Tako oblit cake pops zapičimo v stiropor ali v cvetličarsko peno, da se čokolada lepo strdi. Po želji jih okrasimo z dodatki.

Dober tek!

Deli na družbenih omrežjih
Brezplačna poštnina

V primeru nakupa nad 50€

Kvaliteta > Kvantiteta

Zagotavljamo kvalitetne izdelke

Načini plačila

Sprejemamo več načinov plačila.

Hitra dostava izdelkov

Že v 2 delovnih dneh

© LCHF Style. Spletna trgovina Shopamine. Design by Focusly. Nastavitve piškotkovMoji podatki

Ta spletna stran za svoje pravilno delovanje uporablja piškotke.  Ti piškotki ne shranjujejo osebnih podatkov.  Z nadaljnjo uporabo te spletne strani se strinjate z našo politiko piškotkov.

Več informacij
×
Politika piškotkov za spletno mesto LCHF Style

Kaj so piškotki?

Piškotki so majhne datoteke, ki jih strežnik pošlje uporabnikovemu brskalniku med pregledovanjem spletne strani. Prejeti piškotek se nato namesti na napravo (računalnik, tablica, pametni telefon), s katero brskamo po spletni strani.

Spletne strani uporabljajo različne tipe piškotkov.

  1. Spletna stran uporablja piškotke, ki so nujni za osnovno delovanje strani in med drugim omogoča uporabniku dodajanje izdelka v košarico, prehod na zaključek nakupa itd.
  2. Spletna stran uporablja piškotke za zbiranje informacij o uporabi strani. Ti piškotki za sledenje omogočajo analizo obiskov in pregledane vsebine. Ti piškotki so anonimni in ne omogočajo sledenja specifično identificiranih uporabnikov.
  3. Spletna stran uporablja piškotke, ki omogočajo anaonimno sledenje informacij. Ti piškotki za oglaševanje so v uporabi za prilagoditev našega oglaševanja vašim potrebam.

Z nadaljnjo uporabo te spletne strani se strinjate z našo politiko piškotkov. Nastavitve piškotkov lahko kadarkoli spremenite s klikom na povezavo v nogi te strani.

Vaše nastavitve

Ti piškotki so vedna omogočeni in so nujni za osnovno delovanje spletne strani. Torej piškotki, ki si vas zapominjo, da boste lahko nemoteno brskali po spletnih straneh. V to skupino sodijo piškotki, ki so uporabljeni za to, da si spletno mesto zapomni vaš vnos v spletne obrazce, nakupovalno košarico ipd. Obvezni so, saj, med drugim, zagotavljajo varnost in tako preprečujejo zlorabe sistemov.

Ti analitični piškotki nam omogočajo, da z uporabo anonimnega sledenja izboljšamo funkcionalnost strani. Prav tako nam omogočajo, da lažje identificiramo produkte, ki bi bili za vas zanimivi. V nekaterih primerih je prednost teh piškotkov izboljšanje hitrosti za obdelovanje vaših zahtev, zaznavanje in shranjevanje vaših nastavitev ter pomoč pri povezavi s socialnimi omrežji.Če teh piškotkov ne izberete, so rezultat lahko slabša priporočila in počasnejše delovanje spletnega mesta. Prav tako bo otežena povezava s socialnimi omrežji, kot so Facebook, Twitter, Google+ ipd.

Ti piškotki zbirajo informacije, s katerimi prilagodimo oglaševanje vašemu okusu, preferencam in željam. Te podatke uporablja tako naša spletna stran kot tudi partnerske in druge spletne strani. Zbrani podatki so anonimni in ne vsebujejo nobenih osebnih podatkov, ki ste jih morda delili z nami. Če teh piškotkov ne boste izbrali, bodo morda oglasi, ki jim boste izpostavljeni, manj primerni za vas.