Podaj mi sol, prosim!

Katjin blog

Količina soli je podobna tema kot količina maščobe . Vsi imamo zakoreninjeno v naših glavah, da je preveč slana hrana in preveč soli izredno škodljivo in vsak od nas zna našteti kup težav, ki nas lahko doletijo, če solimo preveč. V bistvu je zadeva popolnoma upravičena, dokler se prehranjujemo »klasično« in je naš vir energije glukoza-torej ogljikovi hidrati. In tu se zadeva s soljo konča. Na žalost se pomembnost soli v LCHF/KETO prehrani premalo zavedamo, saj niti ne poznamo njene vloge v organizmu.

Pa poglejmo kaj se zgodi z metabolizmom, ko preklopimo na maščobo, kot vir energije. 

Pri metabolizmu, ki temelji na glukozi, jetra proizvajajo glikogen. Glikogen je topen v vodi in se po krvi prenaša po telesu do celic in tkiv, ki ga potrebujejo za energijo. Glikogen se shranjuje v mišicah in jetrih  in je na voljo, ko ga organizem potrebuje. Temu rečemo glikogenske zaloge. Glikogen je shranjen v tekoči obliki – viri navajajo da je 1g glikogena shranjen v 3-4 g vode.

Ko se odločimo spremeniti prehrano in močno omejimo ogljikove hidrate v naši prehrani, tudi ni več potrebe po glukozi, kot viru goriva. Zato ni produkcije glikogena. In kaj se zgodi? Organizem ima nov vir energije – to so maščobne kisline iz katerih jetra naredijo ketone. O ketonih smo pisali v blogu Kaj so ketoni? In ker organizem ne potrebuje več glukoze in glikogena, se tega znebi. Kako? Preko izločanja odvečne vode. To je tudi eden izmed razlogov zakaj lahko teža na začetku zelo hitro pade. Rečemo, da gre stran voda. In to dejansko drži. 

In kaj ima sol s tem???

Ugotovili smo, da se organizem na LCHF/KETO prehrani znebi zalog vode in glikogena. Kako? Preko urina in potenja.

In takrat se lahko zgodi, da se nam poruši ravnovesje elektrolitov in lahko celo nastopi rahla dehidracija. Kombinacija pomanjkanja elektrolitov (natrij v soli je eden izmed najpomembnejših elektrolitov) in dehidracije pa lahko povzroča take in drugačne težave:

  • glavoboli
  • vrtoglavice
  • utrujenost
  • bolečine v mišicah, krči v nogah
  • porušen ritem bitja srca
  • povišan pulz
  • zaprtje
  • ...

Da pa zadeva ni preveč enostavna, pa stopi v igro še INZULIN.

Ena izmed manj poznanih nalog INZULINA je tudi signalizacija ledvicam glede zadrževanja vode in soli. Ko jemo ogljikove hidrate se inzulin dvigne. Ledvice dobijo signal, da morajo zadržati sol oz. vodo, v kateri je sol in je ne smejo izločit. Torej klasična hidratna prehrana, ki je (pre)bogata s količino soli je dejansko lahko nevarna. Večja količina soli, ki jo zadržujejo ledvice (ob povišanem inzulinu) lahko vodi v okvaro ledvic, povišan krvni tlak itd…  

Ko pa iz prehrane črtamo oziroma zelo omejimo ogljikove hidrate, se pa zgodi ravno nasprotno. 

Nihanja inzulina ni (ker ni vnosa glukoze), kar pomeni, da dobijo ledvice signal, da lahko odvečno skladiščeno vodo izločijo. In to je razlog, da organizem na LCHF/KETO prehrani ne zadržuje vode in da večina ljudi najprej opazi da niso več napihnjeni in zatečeni. Preko vode, ki jo naše ledvice redno in pravilno odvajajo, pa odhajajo tudi vsi elektroliti. Več o elektrolitih si lahko prebereš v blogu Pomembnost elektrolitov pri LCHF/KETO prehrani.

Zaradi teh dveh glavnih opisanih razlogov (ni glikogena in ni nihanja inzulina) je zelo pomembno, da vnos soli na LCHF/KETO prehrani skrbno spremljamo. To je izrednega pomena na začetku, ko organizem še ni adaptiran in zelo hitro se zgodi, da pride do resnega pomanjkanja ali do dehidracije. Vse se ponavadi izraža v obliki težav, omenjenih na začetku.

In koliko soli naj bi zaužili dnevno?

V bistvu je natrij tisti pomembni element v soli, ki ga potrebujemo. 

Dnevna potreba po natriju znaša med 5.000 mg – 7.000 mg. In kako to pretvorimo v potrebno količino soli? 1g soli vsebuje približno 388 mg natrija. Torej preprost izračun pove, da je dnevno potrebno vnesti 13-18 g SOLI. To sta 2 konkretni čajni žlički soli! Potrebno se je kar potruditi da zadostimo taki količini. Nujno je potrebno spremljati zadosten vnos soli pri povečani fizični aktivnosti, poleti in ob dnevih posta. Seveda ne smemo pozabiti na ostale elektrolite, kot sta magnezij in kalij!

Podaj mi sol, prosim!

Deli na družbenih omrežjih
Brezplačna poštnina

V primeru nakupa nad 50€

Kvaliteta > Kvantiteta

Zagotavljamo kvalitetne izdelke

Načini plačila

Sprejemamo več načinov plačila.

Hitra dostava izdelkov

Že v 2 delovnih dneh

© LCHF Style. Spletna trgovina Shopamine. Design by Focusly. Nastavitve piškotkovMoji podatki

Na spletni strani LCHF Style poleg obveznih piškotkov uporabljamo še analitične in oglaševalske piškotke ter piškotke družbenih omrežij.

V kolikor s tem soglašate, vas prosimo da kliknete na gumb "POTRJUJEM". Za natančen opis in nastavitev rabe posameznih piškotkov, kliknite na gumb NASTAVITVE PIŠKOTKOV.

×
Upravljanje s piškotki na spletnem mestu LCHF Style
Obvezni piškotki

so piškotki, ki so nujno potrebni za pravilno delovanje spletne strani in brez njih prenos sporočil v komunikacijskem omrežju ne bi bil mogoč. Ti piškotki so prav tako potrebni, da vam v podjetju lahko ponudimo storitve, ki so na voljo na naši spletni strani. Omogočajo prijavo v uporabniški profil, izbiro jezika, strinjanje s pogoji in identifikacijo uporabnikove seje. Za njihovo uporabo nismo dolžni pridobiti soglasja.

Analitični piškotki

Ti piškotki nam pomagajo razumeti, kako naši obiskovalci uporabljajo našo spletno stran. S pomočjo njih izboljšujemo uporabniško izkušnjo in ugotavljamo zahteve in trende uporabnikov. Te piškotke uporabljamo le, če ste s tem izrecno soglašali.

Oglaševalski piškotki

Vtičniki in orodja tretjih oseb, uporabljeni kot piškotki, omogočajo delovanje funkcionalnosti, pomagajo analizirati pogostost obiskovanja in način uporabe spletnih strani. Če se z uporabo teh posameznik ne strinja, se piškotki ne bodo namestili, lahko pa se zgodi, da zato nekatere zanimive funkcije posameznega spletnega mesta ne bodo na voljo. Te piškotke uporabljamo le, če ste s tem izrecno soglašali.

Piškotki družbenih omrežij

Omogočajo zagotavljanje vsebin za objavo v socialnih omrežjih in si zabeležijo vaše odločitve, da lahko zagotavljajo bolj osebno in izboljšano uporabniško izkušnjo. Te piškotke uporabljamo le, če ste ob uporabi spletnih strani prijavljeni v uporabniški račun Twitter, Facebook oziroma Google.

1. Splošno o piškotkih 1.1. Kaj so piškotki

Piškotki so male besedilne datoteke, ki jih večina sodobnih spletnih mest shrani v naprave uporabnikov, torej oseb, ki s svojimi napravami katerimi dostopajo določene spletne strani na internetu. Njihovo shranjevanje je pod popolnim nadzorom uporabnika, saj lahko v brskalniku, ki ga uporabnik uporablja, hranjenje piškotkov omeji ali onemogoči.

Tudi ob obisku spletne strani in njenih podstrani, ter ob izvajanju operacij na strani, se na vaš računalnik, telefon oziroma tablica, samodejno oziroma ob vašem izrecnem soglasju namestijo določeni piškotki, preko katerih se lahko beležijo različni podatki.

1.2. Kako delujejo in zakaj jih potrebujemo?

Vsakemu obiskovalcu oziroma nakupovalcu je ob začetku vsakokratne uporabe spletne trgovine dodeljen piškotek za identifikacijo in zagotavljanje sledljivosti (t.i. "cookie"). Strežniki, ki jih podjetju nudi podizvajalec, samodejno zbirajo podatke o tem kako obiskovalci, trgovci oziroma nakupovalci uporabljajo spletno trgovino ter te podatke shranjujejo v obliki dnevnika uporabe (t.i. »activity log«). Strežniki shranjujejo informacije o uporabi spletne trgovine, statistične podatke in IP številke. Podatke o uporabi spletne trgovine s strani nakupovalcev lahko podjetje uporablja za anonimne statistične obdelave, ki služijo izboljševanju uporabniške izkušnje in za trženje izdelkov in/ali storitev preko spletne trgovine.

Posredno in ob pridobitvi soglasja, lahko spletna trgovina na napravo obiskovalca oziroma nakupovalca shrani tudi piškotke zunanjih storitev (npr. Google Analytics) ki služijo zbiranju podatkov o obiskih spletnih mestih. Glede zunanjih storitev veljajo pravilniki in splošni pogoji o obdelovanju osebnih podatkov, ki so dostopni na spodnjih povezavah.

2. Dovoljenje za uporabo piškotkov

Če so vaše nastavatitve v brskalniku s katerim obiskujete spletno mesto takšne, da sprejemajo piškotke, pomeni, da se z njihovo uporabo strinjate. V primeru, da ne želite uporabljati piškotkov na tem spletnem mestu ali jih odstaniiti, lahko postopek za to preberete spodaj. Toda odstranitev ali blokiranje piškotkov lahko rezultira v neoptimalnem delovanju tega spletnega mesta.

3. Obvezni in neobvezni piškotki ter vaše soglasje 3.1. Podjetje za uporabo obveznih piškotkov ni dolžno pridobiti vašega soglasja (obvezni piškotki):

Obvezni piškotki so piškotki, ki so nujno potrebni za pravilno delovanje spletne strani in brez njih prenos sporočil v komunikacijskem omrežju ne bi bil mogoč. Ti piškotki so prav tako potrebni, da vam v podjetju lahko ponudimo storitve, ki so na voljo na naši spletni strani. Omogočajo prijavo v uporabniški profil, izbiro jezika, strinjanje s pogoji in identifikacijo uporabnikove seje.

3.2. Piškotki, ki niso nujni z vidika normalnega delovanja spletne strani, in za katere smo dolžni pridobiti vaše soglasje (neobvezni piškotki):

Analitični piškotki

Ti piškotki nam pomagajo razumeti, kako naši obiskovalci uporabljajo našo spletno stran. S pomočjo njih izboljšujemo uporabniško izkušnjo in ugotavljamo zahteve in trende uporabnikov. Te piškotke uporabljamo le, če ste s tem izrecno soglašali.

Oglaševalski piškotki

Vtičniki in orodja tretjih oseb, uporabljeni kot piškotki, omogočajo delovanje funkcionalnosti, pomagajo analizirati pogostost obiskovanja in način uporabe spletnih strani. Če se z uporabo teh posameznik ne strinja, se piškotki ne bodo namestili, lahko pa se zgodi, da zato nekatere zanimive funkcije posameznega spletnega mesta ne bodo na voljo. Te piškotke uporabljamo le, če ste s tem izrecno soglašali.

Piškotki družbenih omrežij

Omogočajo zagotavljanje vsebin za objavo v socialnih omrežjih in si zabeležijo vaše odločitve, da lahko zagotavljajo bolj osebno in izboljšano uporabniško izkušnjo. Te piškotke uporabljamo le, če ste ob uporabi spletnih strani prijavljeni v uporabniški račun Twitter, Facebook oziroma Google.

5. Kako upravljati s piškotki?

S piškotki lahko upravljate s klikom na povezavo "Nastavitve piškotkov" v nogi spletne strani.

Nastavitve za piškotke pa lahko nadzirate in spreminjate tudi v svojem spletnem brskalniku.

V primeru, da želite izbrisati piškotke iz vaše naprave, vam svetujemo, da se držite opisanih postopkov, s tem pa si boste najverjetneje omejili funkcionalnost ne samo našega spletnega mesta, ampak tudi večino ostalih spletnih mest, saj je uporaba piškotkov stalnice velike večine sodobnih spletnih mest.