Kaj je kolagen?

Katjin blog

Kolagen spada med najbolj zastopano beljakovino v našem telesu. Najdemo ga v mišicah, kosteh, koži, žilah, prebavnem sistemu, sklepih, laseh, nohtih… Telesu nudi oporo in elastičnost. Odlikuje ga velika natezna trdnost.  

Kolagen vsebuje kar 18 esencialnih in neesencialnih aminokislin, od katerih so najbolj pomembne:

  • Prolin: 15% kolagena sestavlja aminokislina prolin. Prolin in glicin imata največjo vlogo pri zgradbi in čvrstosti telesa. Prolin pomaga pri vzdrževanju srčno-žilnega sistema, regeneracije tkiva in sklepov. 
  • Glicin: Kljub temu, da gre po velikosti za najmanjšo aminokislino, ima glicin pomemben vpliv. Skrbi za pravilno delovanje celic, pomaga graditi zdravo DNK, sodeluje pri produkciji rastnega hormona, izboljša kvaliteto spanja, znižuje možnosti vnetij, izboljša prebavo, pomaga pri gibljivosti sklepov... Glicin je ena od treh aminokislin, ki gradijo kreatin.
  • Glutamin: je ena izmed najbolj pomembnih aminokislin v našem telesu. Raziskave dokazujejo da pomaga pri  anksioznosti, nespečnosti, pomanjkanju koncentracije, slabemu metabolizmu, oslabljenemu imunskemu sistemu in nizki ravni energije.  Dokazan je tudi pozitivni učinek na produkcijo rastnega hormona.
  • Arginin: Arginin ima pomembno vlogo pri celični delitvi, celjenju ran, odstranjevanju amonijaka iz telesa, delovanju imunskega sistema in pri sproščanju hormonov. Nujen je za sintezo kreatina.

Zakaj potrebujemo kolagen?

Naš organizem je sposoben sintetizirati kolagen iz aminokislin, ki jih zaužijemo. Naravna produkcija kolagena se v našem organizmu z leti zmanjšuje. Po 30 letu se produkcija kolagena zmanjša do 2% na leto! Poleg staranja na produkcijo kolagena lahko zelo negativno vpliva tudi naša prehrana, stres, prosti radikali in življenjski stil (alkohol in kajenje). Če organizem nima na voljo dovolj gradnikov (aminokislin) za sintezo kolagena, se sčasoma to začne poznati na našem telesu v obliki poškodb, bolečin v sklepih, težav s prebavo, znakov staranja na koži… Čisti kolagen v prahu je popolnoma naravnega izvora in z uživanjem tega prehranskega dopolnila dodajamo organizmu sestavino, ki je naravno prisotna v našem telesu, a se z leti količina zmanjšuje.

Hidrolizirane kolagenske peptide (čisti kolagen v prahu) s pomočjo encimske razgradnje pridobivajo iz farmacevtske želatine. Tako obdelan hidroliziran kolagen se dokazano absorbira v prebavilih, največ pa se ga nalaga v sklepnem hrustancu. Organizem ga na enak način (z encimsko hidrolizo) proizvaja med dobo rasti in razvoja do 25. leta starosti.

Kako zelo pomemben je kolagen v vsakodnevni prehrani? Zelo pomemben!

Prednosti kolagena:

1. Izboljša zdravje in elastičnost naše kože

Študije dokazujejo, da uživanje kolagena v obliki prehranskega dopolnila vpliva na elastičnost kože in zmanjšuje pojavnost gub. (1) Uživanje kolagena sproži sintezo novih kolagenskih vlaken, kar pomaga pri podpori in strukturi kožnega tkiva. (2) (3)

2. Pripomore k zdravemu prebavnemu traktu

Kolagen pripomore k izboljšanju težav pri želodčni kislini, razjedah in občutljivi želodčni sluznici. Aminokislini glicin in prolin pripomoreta k izboljšanju splošnega zdravja črevesja, saj dokazano izboljšata stene prebavnega trakta. Aminokislina glutamin pripomore k zmanjšanju vnetnih stanj v črevesju in preprečuje različna črevesna obolenja.

3. Pomaga pri bolečinah v sklepih 

Do 25. leta starosti je sinteza kolagena zadostna, nato začne močno upadati. Naši sklepi postanejo zato bolj obremenjeni, vezno tkivo se lahko hitreje vname in poškoduje. Kolagen v prahu lahko pomaga preprečiti negativne učinke artritisa, osteopenije (izguba kostne mase) in sarkopenije (izguba mišične mase). Kolagen lahko pomaga spodbujati sintezo hondrocitov (hrustančnih celic) in s tem pripomore k boljši gibljivosti sklepov in zmanjšanju bolečine v sklepih (4). 

Poleg navedenih glavnih značilnosti, je uživanje kolagena v obliki prehranskega dopolnila lahko koristno tudi za:

4. Pomoč pri celjenju ran 

Kolagen je nujen za popravilo in celjenje veznih tkiv, sklepov, kit, mišic, kosti in hrustanca. Z dodajanjem kolagena lahko pospešimo in zagotovimo pravilno celjenje poškodb.

5. Zmanjšanje celulita in strij

Kolagen pomaga okrepiti vezno tkivo ter izboljša elastičnost kože, kar pripomore k lepšemu in bolj gladkemu videzu naše kože. 

6. Zmanjšanje izpadanja las

Lasje so v osnovi iz beljakovine keratin. Za izgradnjo te beljakovine so potrebne aminokisline. Kolagen vsebuje kar 18 aminokislin in z uživanjem kolagena priskrbimo celicam lasnih mešičkov dovolj aminokislin za izgradnjo keratina. 

7. Bolj zdrave zobe in nohte

Kolagen je tisti gradnik nohtov, ki jih dela močne in trdne. Prvi vidni učinek jemanja kolagena v obliki prehranskega dopolnila je ravno v izboljšani trdnosti nohtov. Kolagen je tudi gradnik trdnih in zdravih zob ter tkiva, ki jih obdaja. 

8. Ravnovesje hormonov

Kolagen z vsebnostjo pomembnih aminokislin sodeluje pri produkciji hormonov in hormonskem ravnovesju inzulina, kortizola, estrogena, testosterona, melatonina, progesterona in celo človeškega rastnega hormona. 

Vir kolagena

V naravi je vir kolagena izključno živalski, rastlinskih virov kolagena ni. Obstaja več tipov kolagena, med najbolj zastopanimi v našem organizmu so Tip I, II, in III.

Uporaba

V spletni trgovini www.lchf-style.si sta na voljo dve vrsti kolagena v obliki hidroliziranih kolagenskih peptidov v prahu: 

Uporaba kolagena v vsakdanji prehrani je izredno preprosta. Oba izdelka sta brez značilnega okusa in vonja in popolnoma topna v hladnih in toplih napitkih. Na dan se priporoča do 10g kolagena v prahu, ki ga enostavno dodamo katerikoli pijači, juhi, kavi, jogurtu, kefirju, omakam… Sinteza kolagena se poveča, če ob zaužitju kolagena poskrbimo tudi za vnos C vitamina (v obliki dodatka ali v obliki hrane, bogate s C vitaminom).

Razlika med ribjim in govejim kolagenom

V obeh primerih gre za izredno kvaliteten vir kolagena tipa I. Razlika je v absorpciji in v velikosti molekul. Ribji kolagen se v telesu absorbira do 1,5-krat bolj učinkovito in ga zato uvrščamo med najboljše vire kolagena za medicinske namene. 

Viri raziskav:

(1) https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/jocd.12174

(2) Matsuda N. et al., 2006, Effects of ingestion of collagen peptide on collagen fibrils and glycosaminoglycans in the dermis, Journal of Nutritional Science and Vitaminology, 52:211-215

(3) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23949208 

(4) Oesser S. And Seifert, J., 2003, Stimulation of type II collagen biosynthesis and secretion in bovine chondrocytes cultured with degraded collagen, Cell Tissue Research, 311:393-399

Ostali viri: 

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20093739

Wellness Mama – Benefits of Collagen

http://collagencomplete.com/benefits-collagen/

Dr. Josh Axe – What is Collagen? 7 Ways Collagen Can Boost Your Health

10 Reasons to Eat More Collagen

Collagen: The Fibrous Proteins of the Matrix

06.05.2018, Katja, LCHF Style

Share this content
Brezplačna poštnina

V primeru nakupa nad 50€

Kvaliteta > Kvantiteta

Zagotavljamo kvalitetne izdelke

Načini plačila

Sprejemamo več načinov plačila.

Hitra dostava izdelkov

Že v 2 delovnih dneh

© LCHF Style. Online store by Shopamine. Design by Focusly. COOKIE-EINSTELLUNGENMeine datai

Neben obligatorischen Cookies verwenden wir auf der LCHF Style Seite auch Analyse- und Werbe-Cookies sowie Cookies für soziale Netzwerke.

Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf die Taste Ich stimme zu. Für eine detaillierte Beschreibung und um die Verwendung einzelner Cookies festzulegen, klicken Sie auf den Link Cookie-Einstellungen.

×
Managing cookies on the LCHF Style website
Mandatory cookies

are cookies that are essential for the proper functioning of the website, whereby the transmission of information in the communication network would not be possible without them. These cookies are also necessary in order for us to offer you the services, which are available on our website. They allow you to log in to the user profile, select the language, agree to the terms and conditions and identify the session of the user. We are not obliged to obtain consent for their use.

Analytical cookies

These cookies help us understand how our visitors use our website. They help us improve the user experience and identify user requirements and trends. We only use these cookies if you have explicitly consented to their use.

Advertising cookies

Third-party plug-ins and tools used as cookies enable various functionalities to work, help us analyse the frequency of visits and how the website is used. If an individual does not agree to the use of these cookies, they will not be installed, while it may however happen, that some interesting features of the website will not be available. We only use these cookies if you have explicitly consented to their use.

Social network cookies

These cookies make it possible for us to provide content for posts on social media and record your actions so that we may provide a more personal and enhanced user experience. We use these cookies only if you are logged into a Twitter, Facebook or Google user account when using the website.

1. General information about cookies 1.1. What are cookies?

Cookies are small text files that most modern websites store on the devices of their visitors, i.e. people who access certain websites on the Internet with their devices. The storing of cookies is under the complete control of the user, since users can easily configure their browser to restrict or disable the storage of cookies.

While visiting the website and its subpages and performing operations on the website, your computer, phone or tablet, automatically or after gaining your explicit consent, stores certain cookies through which various data can be recorded.

1.2. How do they work and why we use them?

Each visitor or shopper is assigned a cookie in order to identify him and ensure traceability at the beginning of each use of the online store. The servers provided to the company by the subcontractor automatically collect data on how visitors, shop owners or shoppers use the online store and store this data in the form of an activity log.

The servers store information about the use of the online store, statistics and IP numbers. Data on the use of the online store by shoppers can be used by the company for compiling anonymous statistics that help us improve the user experience as well as market products and / or services through an online store.

Indirectly and upon obtaining consent, the online store may also store external service cookies on the visitor's or shopper's device (e.g. Google Analytics) which are used to collect data on website visits. Regarding external services, the rules and general conditions on the processing of personal data, which are available at the links below, apply.

2. Permission to use cookies

If the settings of the browser with which you visit the website are such, that they accept all cookies, it means that you agree to their use. In case you do not want to use cookies on this website or you want to remove them, you may follow the procedure below. Removing or blocking cookies may result in suboptimal performance of this website.

3. Mandatory and optional cookies and your consent 3.1. We are not required to gain your consent for the use of mandatory cookies:

Mandatory cookies are cookies, that are essential for the proper functioning of the website, whereby the transmission of information in the communication network would not be possible without them. These cookies are also necessary in order for us to offer you the services, which are available on our website. They enable login into the user profile, language selection, agreeing to the terms and conditions and user session identification.

3.2. Cookies that are not necessary for the normal operation of the website, and for which we are obliged to obtain your consent (optional cookies):

Analytical cookies

These cookies help us understand how our visitors use our website. They help us improve the user experience and identify user requirements and trends. We only use these cookies if you have explicitly consented to their use.

Advertising cookies

Third-party plug-ins and tools used as cookies enable various functionalities to work, help us analyse the frequency of visits and how the website is used. If an individual does not agree to the use of these cookies, they will not be installed, while it may however happen, that some interesting features of the website will not be available. We only use these cookies if you have explicitly consented to their use.

Social network cookies

These cookies make it possible for us to provide content for posts on social media and record your actions so that we may provide a more personal and enhanced user experience. We use these cookies only if you are logged into a Twitter, Facebook or Google user account when using the website.

4. How to manage cookies?

You can manage cookies by clicking on the "Cookie settings" link in the footer of the website.

You can also control and change cookie settings in your own web browser.

In case you want to delete cookies from your device, we advise you to follow the described procedures, by doing so, you will most likely limit the functionality of not only our website but also most other websites, as the majority of modern websites use cookies.